Московская кондитерская отрасль демонстрирует впечатляющую динамику. По итогам первого полугодия 2026 года производство шоколадных изделий в столице подскочило сразу на 54% относительно показателей аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщил Анатолий Гарбузов, возглавляющий городской департамент инвестиционной и промышленной политики (ДИПП).
Масштабы впечатляют: в Москве работают более 110 предприятий, специализирующихся на выпуске тортов, конфет, пирожных и прочих десертов. Если рассматривать кондитерский рынок в целом, то объем производства шоколада и сахаристых изделий вырос на 17,6%, достигнув отметки в 61,8 тысячи тонн. Это значимый показатель для индустрии — на долю Москвы приходится порядка 7% от общего объема выпуска такой продукции по всей России. Отдельного внимания заслуживает сегмент упакованного шоколада, производство которого увеличилось на 20,3%. Фактически, почти каждая восьмая тонна упакованного шоколада, произведенная в стране с начала года, — это результат работы московских заводов.
Такой стремительный рост не случаен. По словам представителей ДИПП, успех обусловлен эффективными мерами господдержки, которые позволяют компаниям расширять ассортимент и укреплять рыночные позиции. Ярким примером служат легендарные фабрики «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский». Входящие в холдинг «Объединенные кондитеры», эти предприятия обладают статусом промышленного комплекса. Этот статус дает им право на налоговые преференции, которые становятся фундаментом для модернизации цехов, внедрения современных технологий и запуска новых масштабных проектов.
Развитие отрасли идет не только через заводы, но и через создание культурного пространства. Город активно инвестирует в инфраструктуру, которая позволяет жителям и туристам прикоснуться к истории индустрии. Так, 12 августа на территории ВДНХ состоялось открытие иммерсивного музея «Фабрика шоколадных открытий». В павильоне №8 «Юные натуралисты» посетители могут не просто изучать историю российских сладостей в интерактивном режиме, но и увидеть мини-производственную линию в действии, поучаствовать в мастер-классах и, конечно, насладиться дегустацией свежих изделий.
Москва продолжает утверждаться в роли крупнейшего индустриального и научно-инженерного хаба страны. Ежегодно в мегаполисе запускается около 150 высокотехнологичных производств. На сегодняшний день в городе функционирует почти 4,7 тысячи промышленных компаний, обеспечивающих рабочими местами около 760 тысяч человек. Для бизнеса создана мощная система помощи: производителям доступно более 20 различных инструментов поддержки, включая налоговые льготы и программы компенсации процентов по инвестиционным кредитам.
